Zutaten

• Hefeteig, selbstgemacht
• Sugo
• Italienische Pizzagewürzmischung
• 2 Peperoni
• ca. 250 gr  fein geschnittene Bratspeckscheiben

Zubereitung

Der Teig kann in einem Stück, passend für ein Backblech, ausgewallt werden.

Auf dem Teig wird der Sugo gut verteilt, am besten mit einem breiten Messer verstreichen. Die Ränder frei lassen.
Die Peperoni in dünne Scheiben schneiden und auf der Pizza verteilen. Noch etwas Gewürzmischung darüber streuen.

Nun den Bratspeck über der Pizza verteilen, am besten dazu den Rand belegen und kreuzförmig über den Paprika.

Die Pizza in den auf 200°C vorgeheizten Ofen in die zweitunterste Rille schieben, gut 20 Minuten backen. Die Pizza ist fertig, wenn der Speck sich leicht bräunt.