Partybrötchen

Warum sind die Snacks so schnell alle ? Ganz einfach, weil man nicht satt wird! Die Lösung für dieses Problem sind herzhafte Brötchen, die man erstens sehr einfach machen kann und die zweitens bei hungrigen Partylöwen gut ankommen.

Man nehme einen Pizzateig und teile diesen in gleichmässige Portionen. Diese werden länglich ausgewallt und in der Mitte mit herzhaften Sachen belegt. Die Ränder mit Wasser benetzen, Brötchen zusammenrollen und gut verschliessen. Auf ein Brotbackblech legen. Dieses Blech verfügt über eine Vertiefung, in die Wasser gegeben wird, welches während des Backens verdunstet und so das zu starke Austrocknen verhindert. Alternativ kann auch etwas Wasser unten in den Backofen geschüttet werden (ca. der Inhalt eine Cappucinotasse).
Ofen auf 180°C vorheizen und Brötchen auf der zweituntersten Rille 20min backen.

Keine Ideen?

Currywurstbrötchen	Tomatenmark dünn verteilen (Ränder frei lassen). Mit mittelscharfem Curry bestäuben. Ein Stück Wurst (Cervela, Wiener) darauf geben. Brötchen zusammenrollen und gut verschliessen.
Pizzabrötchen	Auf das Tomatenmark Pizzakräuter, Schinken und sehr wenig Mozzarella geben. Nochmals mit Kräutern würzen. Zusammenrollen und gut verschliessen.
Zwiebel/Schinkenbrötchen	Zwiebeln (zerkleinert) und kleine Speckwürfel kurz anbraten und auf das Brötchen geben. Damit die Füllung nicht zu trocken wird, eventuell noch etwas überschüssiges Bratenfett darüber träufeln. Brötchen zusammenrollen und gut verschliessen.